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CE认证-欧洲食品安全局发布食品用酶的安全评估计划

时间:2014-05-22 08:54    点击量: 0

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  欧洲食品安全局发布食品用酶的安全评估计划

  欧洲食品安全局(EFSA)为帮助欧盟决策者制定食品酶授权清单,已经完成了食品酶的第一轮安全性评估。该机构近日发布的科学意见指出这项工作将是EFSA风险评估工作的一个重要新章节,接下来将会对几百种食品酶进行评估。

  新的法案适用于在食品生产、加工、制备、处理、包装与运输过程中起到技术作用所使用的酶。其中包括作为加工助剂的食品酶,但并不包括供人食用的酶,例如为营养目的所添加的酶

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张洁洁

张洁洁 2014年进入英瑞德科技有限公司,担任高级销售顾问。
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